Eroski publica el peso de sus residuos orgánicos valorizados, desglosado en residuos de pescado, carne, pan, yogures, frutas y verduras.

Además, según comunica la compañía, ha aumentado la cantidad de residuos valorizados en un 7% en 2018 vs 2017. No obstante, al no saber la cantidad de sus residuos organicos totales no podemos saber si ese 7% se debe tambien ha que ha aumentado el peso de sus residuos alimentarios totales.

La cadena informa que ""mediante logística inversa o gestores autorizados, recogen los residuos orgánicos generados en sus tiendas para su utilización como materia prima en la fabricación de harinas y aceites animales y de piensos para alimentación animal. "